Alimentation, science et spiritualité,
se nourrir au XXIe siècle

Cet ouvrage explique avec clarté les fondements de la nouvelle diététique qui prend le contre-pied d’une alimentation industrielle génératrice de souffrances et de maladies et propose une façon de se nourrir permettant la santé du corps et le développement des capacités spirituelles de l’être humain. L’auteur montre comment l’alimentation consciente peut devenir un extraordinaire outil de développement personnel.